Indication géographique artisanale des couteaux Laguiole
Publié par L'équipe Occitania 34 dans Actualités le 8/02/2021 à 11:35
Suite à la décision de la cour d’appel de Paris en 2019 le syndicat des fabricants Aveyronnais du couteau Laguiole a décidé de déposer une demande d’indication géographique artisanale afin de protéger définitivement la marque Laguiole.
La fabrication des couteaux dans le nord-Aveyron représente actuellement la possibilité à plus de 220 personnes d’exprimer leur savoir-faire unique au monde.
La marque dévoyée par l’entrepreneur Parisien Gilbert Szajner devrait ainsi retrouver sa place dans le milieu de l’exception sans pâtir des contrefaçons.
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