Moulins à épices - sel et poivre

moulin sel et poivre (1)

 

Découvrez nos moulins à épices, sel et poivre de qualité, en bois, transparents ou en inox, manuels ou électriques, ils raviront l’ensemble de vos convives !  

Nous vous proposons ici une sélection de nos trois grandes marques : DE BUYER - MARLUX et PEUGEOT.

 

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L'esprit d'innovation ! 

 

La maison de Buyer développe des solutions à la fois astucieuses et fonctionnelles. L’entreprise collabore fréquemment avec des professionnels des métiers de bouche pour coconcevoir ses produits. Ce sont de vrais challenges techniques qui enrichissent de façon « aigue » les savoir-faire de la maison de Buyer et nourrissent la passion de ses acteurs. 

L’esprit d’innovation se caractérise aussi par une approche de la conception basée sur une véritable expérience d’usage : un atelier de cuisine, un chef et un service de R&D constituent les moyens pour tester et valider les compétences des produits et mieux répondre aux attentes de cuisiniers exigeants. 

Pour innover, l’entreprise mixe des compétences humaines polyvalentes et des moyens technologiques qui lui permette de s’adapter à la demande, même lorsque celle-ci exige du sur-mesure. 

 

Conçu et fabriqué en France ! 

 

Pour atteindre l’excellence requise pour les professionnels des métiers de bouche, de Buyer s’attache à obtenir une conception supérieure des produits à la fois solides (durable), techniques dans leur conception pour être précis dans leur usage ; la gastronomie Française privilégie en effet la qualité de ses outils. 

Le secret de Buyer réside aussi dans l’art du bon geste que pratiquent ses artisans à l’instar des professionnels de la cuisine. Ce bon geste exigeant intervient parfois dans la production des produits pour en parfaire la finition. Chacun y accorde une extrême attention, favorisant le sentiment de contribuer au grand art gastronomique. 

La maison de Buyer fabrique la majorité de ses produits dans son usine des Vosges. L’entreprise s’assure ainsi la pleine maîtrise de sa production, gage de qualité. 

 

La culture du bel ouvrage et de la robustesse au service de la précision ! 

 

Chez de Buyer, chaque type de produit, casserole, couteaux, ustensiles de cuisine, de pâtisserie fait l’objet d’une étude et d’un soin qui se devine dans la qualité de ses lignes. Cela témoigne de leur excellence et constitue une promesse de réussite pour les gourmets les plus exigeants ! 

Pour les poêles et casseroles, un beau produit est un bel objet bien fini c’est à dire avec une belle qualité de matériaux, des pièces ajustées, des lignes simples et élégantes. 

La finition des casseroles en cuivre est particulièrement soignée ; la main de l’homme y fait son ouvrage et la qualité du geste fait la différence ! Le polissage manuel sublime les reflets dorés du cuivre. 

La culture du bel ouvrage se traduit aussi dans le poids de certains produits comme les poêles acier. Une sensation de robustesse se ressent à la prise en main du produit et lui confère son caractère authentique. Les montures sont rivetées pour un maintien solide, les queues courbées à la française et le dessin des poignées est ergonomique pour une bonne prise en main. 

 

Ingéniosité et créativité ! 

 

Pour les ustensiles destinés à la pâtisserie, l’ingéniosité des techniques disputent à la créativité des formes, la praticité d’utilisation. Le design y est donc à l’œuvre autant dans la conception des ustensiles que des recettes qui y seront réalisées. Cela est particulièrement vrai pour des produits innovants comme le concept de moule Géoforme pâté croûte développé avec Fabien Pairon, MOF (Meilleur Ouvrier de France) charcutier traiteur. 

La culture du bel ouvrage témoigne donc du soin porté par la maison de Buyer à ses  usagers, fin connaisseurs ou néophytes désireux de réussir tout type de recettes de cuisine. 

 

Alchimie des matières ! 

 

La maison de Buyer produit une gamme complète de casseroles, moules, poêles, coutellerie, ustensiles pour les différentes étapes de la préparation en cuisine et en pâtisserie. 

En particulier, de Buyer s’appuie sur un savoir-faire éprouvé pour fabriquer ses casseroles, poêles et moules. Elle organise son offre à partir des compétences de cuisson qu’exige une cuisine juste et savoureuse : le cuivre pour mitonner, concentrer, flamber, l’inox pour bouillir, préserver, l’acier pour saisir, griller. 

Elle organise aussi son offre à partir des compétences qu’exige la pratique de la pâtisserie : l’utilisation de matériaux pour ses moules, qui n’adhèrent pas et assurent une meilleure répartition de la chaleur. 

 

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MARLUX fabricant de moulin Français depuis 1875 ! 

 

La société Marlux est incontournable dans la fabrication des moulins à poivre, sel et épices.  

Tout au long de son histoire industrielle, MARLUX a continuellement su anticiper les tendances en apportant de véritables innovations dans le secteur des épices et des arts de la table, avec, comme exemple, son moulin à muscade inventé en 1972.  

Dès la fin de la seconde guerre mondiale, Marlux cherche à se développer vers l’export. Marlux est une entreprise labellisée EPV, Entreprise du patrimoine vivant, qui est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. 

GARANTIE 

Mécanisme acier garanti à vie et moulin garanti 3 ans contre tout vice de fabrication et dans des conditions normales d’utilisation. 

 

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Moulin à sel ou à poivre PEUGEOT !

 

*Un moulin pour chaque sel ! 

Le moulin à sel Peugeot bienvenu en cuisine comme sur les tables d’exception, est doté d’un mécanisme innovant spécifiquement adapté au sel sec ou humide, pour révéler toute la richesse de ses arômes. 

 

Elégance et raffinement du moulin à sel en bois Peugeot ! 

Tout le savoir-faire de Peugeot se concentre dans son moulin à sel en bois. Un mécanisme performant en acier, garanti sans limitation de durée et un corps en bois tourné avec le plus grand soin dans la manufacture Peugeot située dans l’Est de la France. Un moulin à sel en bois made in France que vous allez adorer mettre sur votre table ou utiliser en cuisine. 

 

Le moulin à sel électrique Peugeot, le sel à au doigt et à l’œil ! 

Touche contemporaine dans les arts de la table, le moulin à sel électrique Peugeot permet de rehausser la saveur des plats d’un geste simple et élégant afin de moudre précisément la quantité voulue de sel sur chaque met. 

 

Les Moulins à sel Peugeot en inox pour révéler toutes saveurs de vos plats ! 

Conçu moudre à la perfection vos cristaux de gros sel secs, les moulins à sel Peugeot en inox vous donneront entière satisfaction. Tout d’inox revêtu, ils s’adaptent parfaitement à une utilisation en cuisine. Facile d’entretien, vous pourrez les nettoyer aisément après utilisation. 

 

Le moulin à sel en acrylique Peugeot, l’exaltation des sens ! 

Grâce à sa transparence totale, le moulin à sel en acrylique de Peugeot sublime les cristaux de sel au regard et révèle leur gout. Qu’il soit blanc, rose, bleu, vert, ou gris, le sel contenu dans les moulins à sel Peugeot en acrylique sera identifiable au premier coup d’œil. 

 

Moulin à poivre Peugeot, l’icône ! 

Référence incontestable des grands chefs et des tables d’excellence, le moulin à poivre emblématique de Peugeot se décline en collections exclusives pour sublimer la diversité et l’intensité des arômes du poivre. 

 

Noblesse du moulin à poivre Peugeot en bois ! 

Élégance, pureté, authenticité et intemporalité. Pour faire vivre ces valeurs au quotidien, Peugeot a imaginé une ligne de moulins à poivre en bois, alliant la noblesse des essences à son savoir-faire historique. 

 

Moulin à poivre électrique Peugeot, l’efficacité ! 

Conçu pour un usage quotidien, le moulin à poivre électrique Peugeot réinvente un geste iconique en le rendant plus simple, performant et rapide, sans rien sacrifier au design. 

 

Les Moulins à poivre en inox Peugeot, résistance et performance au service de vos préparations culinaires ! 

Conçu pour exprimer au mieux la richesse organoleptique du poivre qu’il moud, le moulin à poivre en inox de Peugeot fait écho au savoir-faire bicentenaire de la marque ; le travail de l’acier. Revêtu d’un inox de grande qualité, les moulins à poivre Peugeot s’adaptent parfaitement à une utilisation intensive en cuisine. 

 

Le moulin à poivre Peugeot en acrylique, l’éveil des sens tout en transparence ! 

Le moulin à poivre en acrylique de Peugeot est d’une transparence cristalline. Il est un fabuleux écrin pour le poivre qu’il contient. Cette transparence dévoile et sublime les poivres et éveille les sens en un seul coup d’œil. Moulu dans le mécanisme à poivre Peugeot, les poivre révèleront leur gout d’un seul geste. 

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