Coffret 2 couteaux de table Le Grand par Atelier Perceval manche carbone

Coffret 2 couteaux de table Le Grand par Atelier Perceval  

ATTENTION, avant de procéder à la commande, veuillez prendre connaissance de notre commentaire ci-après : Photo non contractuelle, car chaque couteau est unique. En raison de la rareté de l’article, nous n’acceptons aucun retour en dehors d’un défaut de fabrication ou d’une avarie pendant le transport, nos couteaux sont garantis à vie.  

Création de la manufacture, Le Grand Table illustre l'alchimie des couteaux Perceval. Sa silhouette ciselée et la noblesse de ses matériaux évoquent toute l’élégance du XVIIIᵉ siècle.  

La Grand-Table possède une haute technicité. Sa lame en acier trempé et traitée par cryogénie est montée sur vis et rivets mosaïque. Véritable ode aux délices de la table, ce couteau revendique notre culture des fêtes rabelaisiennes, des agapes épicuriennes, pour devenir l’outil indispensable du bon vivant.  

Jouissez du plaisir d’entrer dans la cour des Grands !  

Caractéristiques :  

Lame en acier inoxydable Z30. Dimensions : 133 mm x 19 mm x 2,5 mm Dureté Rockwell : 57 HRC. 

Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé. 

Couteaux de table type plate semelle, guillochage manuel sur le dessus du manche, montés à vis plus rivets mosaïques. 

Manche 126 mm en carbone. Ce matériau extrêmement résistant se compose d'atomes de carbone alignés en fibres microscopiques (de 5 à 15 micromètres de diamètre). Plusieurs milliers de fibres de carbone sont enroulées ensemble pour former un fil, qui peut être employé tel quel ou tissé et amalgamé à l’aide de résine époxy. Cet assemblage est caractérisé par sa grande résistance à la traction et à la compression malgré une faible densité. 

Dimension totale : 259 mm x 19 mm x 10,5 m. 

Couteaux garantis à vie.  

Ne passent pas au lave-vaisselle.  

Fabrication 100 % française.