Couteaux de cuisine Japonais Kai

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Fabricant de couteaux haut de gamme à Seki (capitale de la coutellerie Japonaise) depuis 1908 cette manufacture propose une gamme incluant 18 séries de couteaux de cuisine (bec d’oiseau, office, universel, chef, légume, santoku, nakiri, désosseur, pain, deba, yanagiba, couperet, filet de sole, tomate). 

Les nombreux aciers utilisés (VG-2 / VG-10 / VG-MAX / 6A-1K6 / SUS420J2) confèrent à chaque modèle une particularité de coupe adaptée au travail professionnel ou ménager. 

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